PERLA

“Η ιδέα μας ήρθε όταν είδαμε τον σεφ Adria Ferran να κάνει “χαβιάρι ελαιολάδου”. Αναζητήσαμε την τεχνολογία που θα μας έδινε τη δυνατότητα να κάνουμε με μηχανικό τρόπο, αυτό που ο σπουδαίος σεφ έκανε χειροποίητα. Ύστερα από αρκετή έρευνα, δοκιμές και πειραματισμούς βρέθηκε ο τρόπος να κάνουμε την ιδέα πραγματικότητα.

Pearls από έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με διαφορετικές γεύσεις, ιδανικό να στολίσει πιάτα με ψάρια, θαλασσινά, γλυκά, σούπες, cocktails και άλλα.”