THYMIKO olive oil

THYMIKO | Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο

Το Κτήμα Λεύκο είναι ένα βιοαγρόκτημα 650 στρεμμάτων με 10.000 ελαιόδεντρα, στην χερσόνησο της Σιθωνίας, στην Χαλκιδική.

Το κτήμα οριοθετείται εκατέρωθεν από δύο ρέματα, που τα διαχωρίζουν από ξένες ιδιοκτησίες.

Η άρδευση γίνεται κατά κύριο λόγο από τα φυσικά φράγματα που συγκρατούν το νερό της βροχής μέσα από μία δυναμική διαδικασία. Το βιοαγρόκτημα Λευκό βασίζεται στις αρχές της βιώσιμης καλλιέργειας. Είναι ένα αυτόνομο σύστημα όπου κάθε οργανισμός παίζει ένα ζωτικό ρόλο.

Προσεγγίσαμε αυτό το πρότζεκτ ως μία ολότητα, ως μία ψυχή.